榴莲怎么催熟

　　一、榴莲怎么催熟

　　榴莲催熟方法：1、收到后，把绑榴莲的带子剪掉，温度达到18度以上，方可变熟。2、将榴莲和成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，让其被乙烯快速催熟。3、把榴莲装进一个袋子里面，然后四周包扎好，放在阴凉的地方，一般放三至四天就能催熟。4、将榴莲的果肉剥出放在冰箱中冷藏催熟。5、用报纸把榴莲整个包裹住，并放在阴凉一点的地方，一般放两三天就能闻到榴莲成熟的气味。

　　二、榴莲的挑选方法

　　看外观：成熟的榴莲果实的尖刺相对松软，相邻的尖刺能够轻松靠近。如果尖刺比较坚硬，说明果实较生。也可以通过按压果实的软硬程度来判断榴莲的成熟度。按上去柔软有弹性，果实成熟度好。

　　看大小和颜色：一般来说，果粒较大，成熟度较好，同时成熟度高的果粒颜色偏黄，成浅黄或深黄色，如果颜色发青，则说明果实较生。

　　三、榴莲肉的保存方法

　　自然保存：购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天。

　　冷藏保存：榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中，密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴莲一个星期左右不会出现变质。